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  • 金麦佳创新美食之开胃酿豆腐

    酿豆腐

    天热起来,人们就不怎么爱吃饭,想着做些既漂亮又美味,而且还要营养开胃的菜。这道酿豆腐,是客家人过节少不了的一道好菜,现在改成夏季开胃菜啦。

    所需材料:豆腐(300克)、猪肉馅(100克)、虾仁(50克)、大蒜、香葱、番茄酱、淀粉、糖、盐、蚝油、料酒

    金麦佳石家庄Beplay体育软件培训学校教你开胃豆腐做法:

    1.将猪肉泥里加入蚝油和酱油拌匀

    2.加入大蒜碎和料酒、盐和糖拌匀

    3.虾仁剁成泥加入肉馅中拌匀,加4克淀粉

    4.豆腐切成方块状,再从每块的中间用刀切出小方形

    5.将搅好的包馅料填在小方块里,放进大火烧开的锅里蒸6分钟取出

    6.另起锅热少许油爆香葱,倒入蕃茄酱和水淀粉调成的汁,再加盐和糖

    7.烧好的芡汁浇在蒸好的酿豆腐上即可

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